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雪茄快訊
【品鑑筆記】FLOR DE COPAN 科潘之花 馬杜羅 羅斯柴爾德
雪茄快訊18.07.2023
【品鑑筆記】FLOR DE COPAN 科潘之花 馬杜羅 羅斯柴爾德
短評﹕筆者曾以科潘之花的經典 (Classic)、普羅 (Linea Puros) 及瑪雅珍藏 (Maya Collection) 三個系列為主題做過多次的雪茄品鑒會，三個系列均獲得雪茄愛好者的一致好評，所以對於今次要品鑒的馬杜羅系列期望極高。馬杜羅是深褐色（近黝黑）茄衣的名稱，也是醇化茄衣的一種枝術。馬杜羅茄衣基本上有多種製作技巧，當中又以長時間嚴控溫度、濕度的醇化方法最花人力及時間。科潘之花的馬杜羅茄衣採用以高品質著名的墨西哥聖安德烈斯 (San Andrés) 雪茄葉，茄套來自尼加拉瓜、茄芯則是混合洪都拉斯、尼加拉瓜及哥倫比亞的雪茄葉製成。筆者手中的一支雖然只養了兩個星期，但茄衣已油份極重，彈性適中。
 

冷抽﹕很香濃的煙草味、松木味、柏樹葉的味道。
頭段﹕
非常濃郁的木桶味、甜甜的白巧克力味，還有獨特的柏樹葉香氣。
中段﹕
木桶味仍然持續，白巧克力味變成甘甜的黑巧克力味道，除了清新的柏樹葉香氣，還加入了點點烘培味道。煙氣頗大，煙灰以黝黑佔多。
尾段﹕
木桶與柏樹葉香氣變成花椒與白胡椒的辛勁，黑巧克力味變得更濃，餘韻悠長，有濃縮咖啡的味道。
總評﹕風味與香氣都極為獨特的馬杜羅雪茄，其獨有的柏樹葉香氣令人一抽難忘。雪茄具有豐富、複雜的濃郁芳香，整體是一支濃郁的雪茄，從茄衣到茄芯有著和諧的平衡感，是愛茄人士必須一試的雪茄。

強度（Strength）﹕4
濃郁度（Flavour）﹕4
總分﹕93
飲品配搭﹕奔放的雅文邑 (白蘭地)、陳年威士忌都很配合這支馬杜羅雪茄的柏葉香氣；不喝酒人士配上冰椰子水、冰西瓜汁，也是極好的配搭。


*文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar
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