簡介﹕筆者曾到阿拉丁的工廠及雪茄種植田參觀,那片看不到盡頭的雪茄葉種植園,令筆者極度驚歎。創辦人 Julio R. Eiroa是第一位到洪都拉斯種稙古巴科羅霍(Corojo)雪茄葉種子的人,Julio告訴筆者,他想於洪都拉斯這片土地種植出有「經典古巴老式雪茄風味」的雪茄葉,軍人出身的他經歷數十年極為規律化的深耕細作,他做到了。
筆者今次品鑑的佳釀精選 羅斯柴爾德,所用的雪茄葉都是經陳化4-5年的雪茄葉。由於經年陳化關係,古巴種茄衣為較深色的colorado maduro深褐色,非常光滑,筆者只養了兩個星期,但已充滿油光,茄身非常有彈性。
冷抽﹕濃烈的煙草、茶葉香氣,帶點白胡椒的辛辣味。
頭段﹕由於使用陳年的古巴種雪茄葉,佳釀精選有很濃郁的茶葉香氣,餘韻也有像茶葉的甜味,過鼻有辛辣的胡椒味,強度屬中等。
中段﹕茶葉味變得更為濃郁,加入了皮革味,還有奶油的香及滑。煙氣不大,煙灰黑白相間,捲功紮實。
尾段﹕茶葉味變成乾果皮的辛甘味道,帶有如陳皮的甘甜餘韻,皮革味變得更為濃郁,白胡椒的辛辣感反而減退了。
總評﹕很典型的陳化雪茄葉味道------筆者覺得是如鐡觀音的甜味,後段則有陳皮的餘韻,品此雪茄很有品茶的感覺,味道獨特而令人難忘,亦很適合愛喝中國茶的亞洲人。但此茄白胡椒的辛味亦很明顯,若不愛較高強度的雪茄愛好者,宜把此雪茄醇養較長時間,至少兩個月後才享用。
強度(Strength)﹕3.5
濃郁度(Flavor)﹕2.5
總分﹕93
飲品配搭﹕最適合的當然是中國茶,尤其是鐡觀音。嗜酒人士可以喝一點帶淡甜及帶花香的白餐酒如灰皮諾(Pinot Gris)釀製的白酒。