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雪茄快訊
【品鑑筆記】PERDOMO 佩爾多莫 新鮮 康涅狄格州 托羅
雪茄快訊03.07.2024
【品鑑筆記】PERDOMO 佩爾多莫 新鮮 康涅狄格州 托羅
短評:筆者曾由佩爾多莫始創人兼現任執行長尼克·佩爾多莫(Nick Perdomo Jr.)親自導航參觀其於尼加拉瓜雪茄工廠及種植園,了解到他是一位完美主義者,由耕作、醇化、捲製及成品的品質檢測,不能有絲毫分差,所以品牌推出短時間已風行國際。就算筆者今次品鑑的新鮮(fresco)系列,是品牌中價錢最相宜的,卻絲毫沒有影響到其質素﹕筆者手中的一支康涅狄格州 托羅,茄衣光鮮亮麗,幼滑得幾近見不到葉脈,醇養了近一個月的它按下去較軟腍,但這也幾乎是所有佩爾多莫系列的茄身特性。

冷抽:茄體帶有一絲禾稈草的味道,冷抽起來便能感覺到橡木和雪松木味

頭段:燃燒非常均勻,煙氣中等但非常幼滑。典型的康涅狄格州茄衣味道﹕雪松木、咖啡,伴有一絲奶油的香甜順滑。

中段:雪松木變成桶木的味道,還有濃縮咖啡味,奶油甜香仍然保持,去到中段尾有
泥土氣息,燃燒依舊均勻,茄灰整體呈白色。

尾段:橡木味道逐漸轉變為煙熏木味,濃縮咖啡變成炒咖啡豆味,泥土氣息及奶油甜香減弱,胡椒辛辣感過鼻時變得更明顯。

總分:92
濃郁度(strength):2.5
強度(flavor):2

飲品搭配:相比於酒飲,佩爾多莫新鮮系列與咖啡更加適配,比如一杯香甜醇厚的卡布奇諾,奶香與咖啡豆的醇香結合,搭配雪茄中雪松木的清香,口感層層遞進,富於變化。

總結:強度輕至中等,雪松木及橡木味貫穿始終,奶油的醇厚使整體口感更加豐富,保持了佩爾多莫一貫的高品質,偏奶油味道的特點也使這支雪茄適配人群更廣。
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