短評:唯佳的“堡壘2號”(Fortaleza 2)將全線改名為系列2號(Serie 2),包裝也再優化,筆者覺得更有現代感!
話說回來,此系列的名字“Coupage”是葡萄酒中的用語,意思是葡萄酒調配大師。調配大師將不同葡萄品種釀出來的葡萄酒作適當調配,從而製作出一支獨一無二的高端葡萄酒,就如這個系列 2號 配方由多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de Garcia的調配大師團(Group de Maestros),以世界上最高端的雪茄葉調配出此雪茄一樣。
此系列最大特色,是茄衣及茄帽用了不同的茄葉製作﹕茄帽是使用厄瓜多爾種,茄衣則是多米尼加種的,兩種茄衣會使品味層次更複雜。茄套和茄芯則採用多米尼加和巴拉圭的雪茄葉混合製成。筆者手中的這一支,茄衣以明顯的深對比吸引著眼球。
頭段:陳皮的甘澀主導着整個味蕾,與肉桂皂山香料氣息完美融合。烘焙黑咖啡的香氣在背景中若隱若現。煙灰灰白黑相間,過鼻時開始帶出中等的辛辣胡椒味。
中段:陳皮味依然主導,桶木與穀殻味道逐漸顯現,餘韻中帶有胡椒的辛辣味,為整個中段增添了一份複雜的層次感及爆發力。
尾段:烘焙咖啡與陳皮的甘澀餘韻更加強烈。過鼻時的辛勁也有所增加。尾段不僅延續了前兩段的風味特點,還在此基礎上進一步深化,回味無窮。
強度(strength):3.5
濃郁度(flavor):3
總分:93
飲品搭配:建議搭配一杯濃縮咖啡,讓咖啡的醇厚和雪茄的烘焙咖啡香氣相互呼應。此外,一杯陳年的雪茄桶威士忌也是不錯的選擇,雪梨桶威士忌的甜香氣能夠與雪茄中的桶木味道相得益彰,為你帶來一個完美的品吸體驗。
總結:口味複雜卻平衡,強度中等偏上,甘橘的甘澀味非常獨特,是一根一試難忘的雪茄。如果你想感受多米尼加最大雪茄工廠TDG的卓絕工藝,這支一定是不容錯過的選擇。