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t短評:筆者認識Karen Berger是在三年前尼加拉瓜雪茄節的晚會上,還記得她當時手執歐美女性使用的折扇,氣度端莊不凡,後來一問,才知道她的傳奇事蹟﹕她於90年代入行,與雪茄品牌老闆Enrique “Kiki” Berger成婚,卻由低做起,從種植、捲雪茄學起,花了十多年時間,成為雪茄行業的專家。Enrique “Kiki” Berger於2014年過世,Karen扛下了品牌的重擔,更同時要照顧三位子女。強悍能幹的她非但沒有掉了其夫的面子,還越做越大,赢盡行內外口碑。
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t筆者今次品鑑的,就是由Karen於2016年全新打造的「K by Karen Berger」系列,筆者手中一支哈瓦那茄衣呈現較淺的褐色,應該是遮蔭種植的吧。
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t頭段:冷抽帶有乾草的味道,點燃後有很明顯的乾草、橡木香氣、還有烤烘的味道。煙氣大,抽吸暢順。
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t中段:橡木和咖啡融合變成了烤烘木頭、帶點煙燻的氣息,過鼻充滿白胡椒的辛辣感,加入了烤堅果的味道。強度從中等強度轉向中等偏強,茄灰非常漂亮,呈白色。
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t尾段:炭烤香氣是主導,炭燒㗎啡味道濃郁,略帶一點苦味但並未破壞整體的享受。
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t強度(strength):3
t濃郁度(flavor):2.5
t總分:93
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t飲品搭配:如果你喜歡酒精飲品,可以嘗試搭配一杯黑朗姆,如Black Tears Cuban Spiced Rum,這款朗姆酒帶有金色糖漿、咖啡、可可和一絲辛辣味,與雪茄的風味完美呼應。如果你偏好非酒精類飲品,櫻桃可樂是一個不錯的選擇。
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t總結:烤烘木頭、煙燻香氣等味道十分突出,中等濃郁及強度,香氣和味道層次都相當豐富,風格非常獨特。這種陽剛味濃郁的雪茄,你又怎會想到是出自女士之手?
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