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t短評:筆者與傳奇大陸的創辦人丹尼爾·格雷羅(Daniel Guerrero)第一次碰面,他就跟我說,1986年他開始於父親在巴塞羅那的雪茄店工作,專供西班牙及歐洲各地市場,他從少就了解歐洲雪茄客的口味,也認為亞洲與歐洲茄客對於雪茄的喜好非常相近,這點筆者是百分百同意的。
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t也因此,雖然品牌的雪茄多使用尼加拉瓜雪茄葉,但有不少系列皆非常適合亞洲人口味。如筆者今次品鑑的The Circus系列,除了使用了埃斯特利及賈納帕上等的雪茄葉作為茄套茄芯外,還用了哈瓦那羅薩多(Habano Rosado)作為茄衣,充滿油光並散發出茶葉的香氣,給了筆者非常好的第一印象!
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t頭段:由於其金字塔型的品型和短身設計,剪切時需要剪深一點,抽吸才能順暢。初段已有濃郁的香料及乾草味,皮革的風味也隨之展現。
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t中段:香料的風味開始主導,胡椒和皮革的味道也更加明顯。並有黑巧克力餘韻,煙灰黑白相間,由於頭窄腳寬,不可吸得太深,否則茄身會過熱影響口味。
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t尾段:香料皮革依然是主導風味,乾果的風味也開始出現,如杏脯和葡萄乾的味道。乾果的甜味與香料皮革的濃郁相互交融。
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t強度(strength):3
t濃郁度(flavor):3.5
t總分:91
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t飲品搭配:冰巧克力或熱巧克力飲品的甜味與雪茄中的皮革風味相互襯托,提升整體的品鑑體驗。愛酒人士就喝一杯自由古巴吧,甜度與輕微的酒精絕對能減輕皮革帶來的甘澀口感。
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t總結:The Circus Vulcano如同其名,以爆發性的味道和濃郁度取勝,非常適合經驗豐富的雪茄愛好者。短尺寸要求精準控溫,若能掌握節奏,可體驗到從辛香到乾果甜香的戲劇性轉折,推薦作為餐後或深夜獨酌的選擇。
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