短評:雪茄行內無一不知洛基·帕特爾是一位超級勤力的業界巨擘。筆者於不同雪茄展會、雪茄節碰面時都會互相問候,他是一個腦筋停不下來的人,不斷會想到新點子。筆者最佩服他每年都會推出為數不少的新系列雪茄,而這些新系列都能保持一貫高水準品質,這實在是難能可貴。
好像今次品鑑的DBS(Double Broadleaf Selection),就使用了兩種不同國家栽種的闊葉雪茄葉,而闊葉「性格」向來極之鮮明,大開大合的口味、濃郁的香氣,是一種「肌肉型」口味的雪茄葉。系列以墨西哥聖安德烈斯雪茄葉作茄衣,茄套採用賓夕法尼亞闊葉及尼加拉瓜兩種雪茄葉,茄芯則使用尼加拉瓜闊葉及洪都拉斯兩種。雙重闊葉、雙重口味,賦予了這支雪茄濃郁的泥土、黑胡椒和木質香氣。
頭段:濃郁的泥土清香和黑巧克力香氣撲面而來,伴隨著輕微的胡椒和堅果味。有類似蜜餞的明顯甜味,隨後轉化為烘培咖啡豆和木質調子。
中段:以烘焙咖啡香氣及甘澀味為主,還有雪松和皮革的香氣,略帶肉桂般的辛香。甜度減弱,黑胡椒的辛辣感增強,但口味仍然保持平衡。
尾段:甜味回歸,混合著黑胡椒和輕微的炭烤香氣。濃郁度提升,帶有黑咖啡和烤堅果的餘韻,末尾略帶辛辣,燃燒非常平均,煙灰以黑色較多。
總分:93
強度 (Strength):3.5
濃郁度 (flavor):4
飲品搭配:初夏已至,我會選擇冰凍的陳年波特酒,恰到好處的甜味令雪茄的甘澀、辛香、皮革味道更融和。不喝酒的朋友可以選擇椰子水,與雪茄的焦糖和木質調相得益彰。
總結:洛基·帕特爾品牌向來是信心保證,DBS 也不例外,使用了雙闊葉口味濃郁豐富是意料中事,令筆者最意外的是,闊葉向來口味「粗獷」,但DBS卻流露出優雅的煙氣且非常順滑,與我以往品鑑過的闊葉雪茄很不同。